Måndag:

Kycklingfilé, balsamicosky, fetaostkräm, tapenad, klyftpotatis.
Stekt fisk, remouladsås, ärtor, potatis.

​

Tisdag:

Senapspanerad kotlett, cidersky, stuvad kål, potatis.
Ugnsbakad fisk, Västerbottensost, picklad gurka, potatispuré.

 

Onsdag:

​Slottsstek, gräddsås, gelé, gurka, potatis.
Vitvinsbakad kolja, citron- & pepparrotssås, ångad purjolök, örtstomp.

 

Torsdag:

Kålpudding, gräddsås, lingon, potatis.
Lax, dillvelouté, juliennegrönsaker, potatis.

 

Fredag:

Fläskfilé, tryffelsky, rostad morot, potatisgratäng.
Parmesanpanerad fisk, kall citron- & dillsås, blomkål, potatisstomp.